BUON NATALE 2018
GRAN ANTIPASTI A BUFFET
Crudo di Parma, bresaola della Valtellina, lardo di Colonnata , melanzane alla parmigiana, verdure grigliate, insalata di mare , moscardini in umido, soute di cozze, salmone fume , piovra alla piastra, capesanta gratinata, ecc. ecc.
PRIMI PIATTI
Risottino mantecato alle code di scampi del Quarnero
Fagottino natalizio ripieno al Bitto del Sorel e punta d’anca nostrana
SECONDI PIATTI
tournedos alla voronoff su letto di frumento croccante
Cappone nostrano alla Tirolese
Pommes foundant verdure di stagione Insalata mista
DESSERT
Panettone natalizio con salsa meneghina e mantecato alla crema
CAFFE’ E DIGESTIVO
Cestini natalizi di frutta secca
Vini bianchi e rossi selezionati
Musica e tanto divertimento
€45 tutto compreso per persona